白萝卜加胡椒粉的功效与禁忌,白萝卜加胡椒粉的功效与禁忌是什么
白萝卜和红萝卜一起煮汤对身体有什么影响？
白萝卜和胡萝卜可以一起煮汤吃，没有问题的。
网络的发达，使有些知识一传十 ，十传百，越传越偏，越传越离谱。确实胡萝卜里含有的酵素，会破坏萝卜里的维生素C，但这种破坏，当它遇到酸时就不起作用。日本在过年的时候就有一道大家都喜欢的凉拌菜，就是凉拌白萝卜和胡萝卜，做法是，切丝后的两种萝卜分别用盐腌，挤出水份后，放一起用糖醋汁拌，这样即不破坏白萝卜的营养成分，看着也漂亮，还能解大鱼大肉后的油腻。
酵素在五六十度以上就会失去作用，我们煮汤，都是一百度以上的高温，如果担心，可以先煮胡萝卜水开后再加白萝卜。油脂的存在，有利于胡萝卜里含有的营养成分的吸收，所以白萝卜和胡萝卜汤最好和肉汤一起煮。我更喜欢和排骨海带一起煮，做法是
先将排骨凉水下锅，煮开，煮去排骨面的血份和杂物，洗净后。砂锅里加海带丝排骨，胡萝卜条，水开后撇去浮末，加萝卜条、姜，小火，最少煮半个小时，我都会在做饭时先煮这个汤，炖上一个小时，关火前加盐和胡椒调味。
题主说的红萝卜应该是指胡萝卜吧，白萝卜和胡萝卜一起炖汤可能很多人都做过，因为做出来颜色好看，而且可能很多人以为都是萝卜都是好东西，一起炖可以补充两种萝卜的有益物质，肯定百利无一害吧。
其实，两种萝卜炖一起，确实不会产生对身体有害的物质，也不存在所谓的相克，可我不提倡这个做法，因为白萝卜的维生素C含量极高，胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。两者一起炖汤，反而会减少维生素C的吸收，达不到食补的作用。
因此如果炖汤，建议要么只用白萝卜要么只用胡萝卜，这样更科学。
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在寒冷的冬天，喝点萝卜汤很不错，白萝卜和红萝卜不相克，可以一起煮汤，但是煮出来的汤营养价值会打折扣，虽然红萝卜和白萝卜煮一起很漂亮，但是还是分开煮比较好因为红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C。
白萝卜可以加点排骨红枣枸杞炖汤，白萝卜切块，葱姜切一下，红枣枸杞洗好备用，排骨凉水下锅焯水，捞出来洗干净，将葱姜排骨枸杞放进砂锅，出锅前十分钟放入枸杞，炖煮至汤发白加盐调味出锅。
红萝卜和玉米，排骨可以一起煲汤，方法和白萝卜煮汤一样。
白萝卜排骨汤消食健胃，红萝卜汤可以滋阴补肾，明目，大家可以适当的多喝萝卜汤。
首先，从食物相克的角度来说，白萝卜和红萝卜是可以放在一起煲汤，因为这两种食物是不相克的。
但个人觉得，从营养角度来说，不建议把此两色萝卜放在一起煮汤，因为这样的话两者的营养价值就得不到保证了。因为从营养成分来说，白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。如果把红白萝卜配合在一起，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。煲出的汤没有什么效果了，可是可以喝，喝了也不会中毒，但是却没有什么营养价值可言了，相当于浪费食物。所以个人建议最好不要放在一起煮汤。
综上所述，白萝卜和红萝卜一起煮汤对人的身体健康是不会产生什么影响的，仅仅是起到填饱肚子而已，总之是没有多大益处的。
